プリン失敗から完成まで
またしても久しぶりのブログになってしまいました。
ほそぼそとでも、週1でもぼちぼち続けていこうと思います。
今日は前回に引き続き、簡単おやつの話。
数年前から時々、プリンを作っています。
なにせ不器用なずぼらさんなので、スペシャル簡単にできるやつです。
卵、砂糖、牛乳をまぜて、ココットやマグカップに流し込んで、レンジで一瞬チンするだけ。
分量は
卵2個
砂糖大さじ3
牛乳250
くらいです。
だいたいで大丈夫。
砂糖は甘さ控えめにしたいから大さじ2.5くらいにすることが多いかな。
ココットなどに流し込むときは一応、茶漉しで濾します。
ずぼらなので1回だけしか濾しませんがちゃんと滑らかになってると思います。
レンチンするときはラップなしで、表面がぷくーっと膨らみかけたらレンジを止めます。
(量にもよりますが1分くらいでぷくっとなると思います。)
レンジをとめたらラップなどで熱を逃がさないようにして、しばらく余熱でプリンを固めます。
あら熱がとれたら冷蔵庫でひやして完成。
ずぼらなのでカラメルソースは作りません。
多少 、「す」が入るけど、家で安価に手軽に食べられることを考慮すると、十分おいしいです。
ただ、今回は、一度ちゃんと蒸したプリンを作ってみたくて、ちょっと挑戦してみました。
フライパンでも蒸しプリンが作れるってことだったので初の蒸しプリン作り！
フライパンに湯を張って、
そこにプリン容器を入れ、
プリン容器にアルミホイルで蓋をし、
フライパンの蓋もして、
弱火で10分、火をとめて15分。
結果...
全然固まってませんでした！
普通に温かめのプリン液のまま。
最初のお湯の温度が低かったのかな？
火が弱すぎたのかも？
牛乳入れすぎ？
プリン容器の高さがフライパンより高くて蓋がちゃんとしまらなかったから？
(とりあえず蓋乗せるだけ乗せた感じでした)
いろいろ思い当たる節はあったけど、よくわからず。
もう一度10分弱火にかけたけど、やっぱり液体のまま。
失敗かー
と思ったけど、
暖まったプリン液をそのままレンジにいれてみました。
結果、いつもどおりのレンチンプリンが完成！
一晩冷蔵庫で寝かせて、今朝食べましたが、
いつもよりしっかり固まってるような気がしました。
チンする前にちょっと温まってたのがよかったのかな？
壮大な回り道をしてしまいましたが、とにかく失敗のまま終わらなくて良かったです。
次作るときは最初からレンチンプリンにすると思います。
パン粉でおやつ
なんだか疲れがたまっていたのか、集中力がいつも以上になくて、しばらくブログが書けませんでした。
ラッコの話、献血の話、心療内科の話といろいろ書きたいことはあるのですが。
無理せず、書けるときに書いていこうと思います。
今日はおやつをつくりました。
パン粉でフレンチトースト。
欲張って巨大フレンチトーストにしちゃったから、ひっくり返すときちょっと失敗。
パン粉が余っていたので、どうやって食べようかと考えていたところ、
そういえば、前にテレビでパン粉でフレンチトースト作ると美味しいって言ってたことを思い出して。
ちょうど、小腹も空いてきたところだったので作ってみました。
パン粉と卵と牛乳をまぜまぜして、
フライパンで焼くだけ。
パンで作る普通のフレンチトーストよりも簡単かも！
普通のフレンチトーストのように卵液が染み込むまでちょっと時間を置いたりしなくてもいいので、あっという間にできました。
分量も適当。
お菓子って分量ちゃんと測らないとだめ、みたいなところがあってちょっと苦手なんだけど、これは計量しなくても平気。
だから、私にも簡単にできちゃいました。
一応、パン粉30gに対して卵1個、牛乳50ccくらいでいいみたいです。
はちみつもいれると良いそうですが、あまり甘くしたくなかったので、生地には入れず、
焼き上がってからメイプルジャムを少しだけつけました。
ボウルとフライパンさえあれば作れるから、洗い物も少なくてありがたいです。
フライパンにひく油をバターにしました。
外はカリッと、中はふわふわでおいしかったです。
パン粉で作った感もさほどないですね。
巨大にしちゃったのでひっくり返すのが少し難しく、不恰好になっちゃったけど、食べたら同じだしいっか。
またパン粉が余ったときには作りたいと思います。
きみにかわれるまえにーペットの話ー
お得にたくさん読書をしたいと思い、Kindle Unlimted 会員になりました。
（2か月限定で99円のお試し期間中です！）
発達障害関連の本をたくさん読みたいと思っていたのですが、
読みたい本は読み放題になっていない…
医者も親も気づかない 女子の発達障害 (青春新書インテリジェンス)
これを読みたいけど、読み放題じゃなかった。仕方ないのでそのうち購入します。
とはいえKindle Unlimtedもお得に活用中。
英会話の本とか、ブログ収益化の本とか、いろいろ読んでいます。
そして今日読んだのがコチラ。
ざっくり言うとペットとの出会い・生活・別れの話。（漫画）
そして私は読みながらボロ泣き。
オムニバス形式で、いろんなペットと家族の話が綴られていますが、
なかでもペットが病気なのに残業で帰れない人の話は、自分のことのように感情移入してしまいました。
私も、以前飼っていたペットが亡くなる前日、行きたくもない職場の飲み会をどうしても断れませんでした。
今となってはどうして断れなかったんだろう…いまでも後悔しています。
（実家で飼っていたので、両親が看ていてくれたのがせめてもの救いですが。）
飲み会ならまだしも、なかなか「ペットが病気で」という理由で仕事を休むことは難しい社会ですよね。家族なのに…。
仕事どころじゃなくても、平気な顔して仕事しなければならないし。
当時はそういう気持ちをだれにも吐き出せなかったけど、「きみにかわれるまえに」を読んだら同じような気持ちの人がいるんだ、私だけじゃないんだーって思えました。
「きみにかわれるまえに」には他にも、
・猫が大好きだけど絶対に飼わない人の話
・保護猫ボランティアの話
など考えさせられる話もたくさん。
いまのところはペットを飼うつもりはありませんが、動物は大好きです。
毎日、ペットを飼われている方のブログを読んだり、動画を見たりして癒されています。
今後は保護猫とか保護うさぎとかのボランティアに関わるのもいいなと思いました。
オーシャンビュー2
実は密かに「ブログを毎日書く！」ことを目標にしていましたが、昨日は書くのやめてしまいました。
旅行から帰ってきたら眠くて。
でもおかげで毎日書かなきゃという義務感から解放されてより気楽にブログを書けそうです。
無理せずやっていきましょう。
昨日は家族旅行2日目。
朝起きたら潮が満ちていて、オーシャンビューの部屋からさらに海が近く見えました。
前日の雨もあがったので海の色が全く違って見えました。
風が強かったので波が高かったです。
荒波のなかに鳥が器用に波に乗っていました。（どこにいるかわかりますか？）
大きな船がたくさん行き交うのを見るのも楽しかった。
海っていいですね。
ずっと見てられる気がしました。
広い海をみて心がリフレッシュ。
コロナ禍で昨年から外出を控えていたので、なかなか両親との旅行がかないませんでした。
今回は少人数の家族で、おとなしく、近場に旅行くらいなら...と思い決行したのですが、
途中、3密になるようなこともなかったし、人混みもまったくありませんでした。
土日でなく日月だったのも良かったかも。
この時期の海はオフシーズンだからというのもあるかな？
今回の旅行先は近場で、普段なら逆にわざわざ旅行しに行かないような距離のところでした。
こんなときだからこそ、あえての近場にのんびり旅行、とても良かったです。
両親はなかなか高齢ですが、また一緒に旅行に行けるといいなと思います。
帰りの道中、たぬきにも会えました。
すっぱムーチョを食べたら耳の後ろがきゅーっとなった話
夫がすっぱムーチョを買ってきたので、一緒に食べました。
子どもの頃に食べた記憶があるけど、もしかしたら何十年ぶりかのすっぱムーチョだったかも。
今日食べたのはこちら
すっぱムーチョ さっぱり梅味
感想
すっぱおいしい。どんどん進んで止まらない。
ちょうどよい酸味。ほんのり甘み。もちろん塩分もあるので、甘じょっぱすっぱいの三重奏。
これをなぜ10年以上も食べずにいられたのか不思議。
ところで、私だけでしょうか。
すっぱいときって、耳の裏の下の方がきゅーっとなりませんか？
痛いわけじゃないんだけど、耳の裏の下の方が突っ張るような感覚。
気になったので調べてみた。
どうしてきゅーっとなるのか、知恵袋さんに質問している人がいました。
どうやら私だけではなかったみたいですね。
すっぱいものを食べると耳下がキューっとなるのは、唾液が急に分泌されるからだそうです。
涙が出るときに目頭が熱くなるのと同じだそうです。
たしかにきゅーってなったとき、唾液出てる！
でも
なんで唾液が出ると耳の下がきゅーっとなるのかな？
さらに調べてみました。
wikipediaさんによるとこちら
耳の裏の下の方には「耳下腺」と呼ばれる唾液腺があるそうです。
その名の通り、耳の下にあるようです。
そうか、唾液は耳の後ろでも作られているんですね。
だから、すっぱいのを食べると、この耳下腺からも唾液がどばーっと出て、きゅーっとなるということですね！
ひとつ勉強になりました。
ついでに
もうひとつ勉強しちゃいました。
唾液には自浄作用や抗菌作用があるそうです。
口臭や口のねばねば予防のためにも唾液が大事なようです。
すっぱムーチョまた食べます！
耳の後ろの下の方がキューっとなるのも、普通のことのようですし、
唾液がたくさん出るのもとっても良いことのようでした。
すっぱムーチョのおいしさに気づいてしまったので、またちょくちょく食べたいなーと思います。
じゅじゅのひつじ巻きに憧れて
「俺の家の話」というドラマが好きです。
登場人物全員好きかも、というくらい、みなさんとても素敵なのですが、
西田敏行さんが演じている寿三郎さん（あだ名はじゅじゅ）がかわいさNo.１で、毎週癒されてます。
（先週はちょっと悲しかったけど…）
浮気しまくるわ、家族に文句言いまくるわでろくでもないじいちゃんなんですけど、
なんだか愛嬌があって、憎めないというか。
西田さんのアドリブなのか、クドカンさんの脚本なのかわからないけど、
さりげないひとことひとことがめちゃくちゃ面白くて、ツボにはまってます。
例えばこちら。
娘の舞（江口のり子さん）が、じゅじゅにシルバーカーをプレゼントした時。
舞 「今日は父さんにプレゼントが、ありまーす！」
じゅじゅ 「おー、なんだなんだ、STAP細胞か？」
一瞬なぜ突然STAP細胞が出てきたのかわからなかったけど、
気づいた瞬間に爆笑してしまった。しょうもないけどすごい好き。
「STAP細胞は、ありまーす！」懐かしいですね。
そんな愛嬌のあるじゅじゅですが、
お風呂上りのじゅじゅはもっとかわいい！
タオルの巻き方がかわいすぎ。
調べてみたところ、「ひつじまき」と呼ばれるタオルの巻き方でした。
（「俺の家の話 ひつじまき」で検索すると、西田さんのかわいい画像が見つけられると思います。）
ひつじまきとはこちら。
※体は羊になりません。
韓国のドラマか何かの影響で広まったタオルの巻き方だそうです。
私もやってみましたが、じゅじゅのかわいさには到底及ばず。
じゅじゅはなんであんなにひつじまきが似合うんだろう。
今週もじゅじゅのひつじまきがみられるといいなぁ。
